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江西省井冈山应用科技学校的录取分数线是根据学校招生计划和考生总体情况来划定的。通常会参考考生的高考成绩、考试科目难度、学校专业设置以及当年招生人数等因素进行综合考虑。具体划定方法一般先由教育部门公布统一分数线，学校再根据自身情况适当调整。录取分数线每年都会根据各种因素有所变化，建议关注官方消息以获取最新信息。