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吉安信息工程学校的食堂收费标准合理，以学生的消费能力为考量，提供不同价位的餐品，满足学生的需求。同时，学校对食堂的卫生状况严格监管，确保食材新鲜、餐具消毒、环境卫生达标。学校定期组织食堂检查，并及时整改存在的问题，以保障学生的饮食安全。总体来说，该校食堂的收费合理，卫生状况良好，是学生放心用餐的场所。