是的，吉安应用工程学校的一些专业确实需要特定的身体条件或技能测试。例如，对于机械工程、电气工程等需要实际操作的专业，学校可能会要求学生具备一定的动手能力和身体素质，以确保学生能够完成相关课程的学习和实训。此外，一些特殊专业如体育、艺术等也可能需要特定的身体条件或技能测试，以保证学生的专业发展和教学质量。具体情况可以关注学校招生信息或咨询学校招生办公室。