关于该校入学后能否调整专业，目前没有明确公开的统一规定。一般来说，不同学校在这方面政策有所不同，可能会根据具体情况，如学生的特殊申请理由、自身条件以及学校相关专业的容纳能力等综合考量。建议直接联系江西省体育运动学校招生办或相关管理部门，以获取最准确详细的信息和具体的办理流程。