兴国中等专业学校开设了数控技术应用、汽车运用与维修、电子技术应用、学前教育、计算机技术应用、电子商务、旅游与酒店管理等多个专业。不同专业对应的职业资格证书有所不同，例如数控技术应用专业可考取数控车工证等；汽车运用与维修专业能考汽车维修工证；电子技术应用专业可考电子设备装接工证等。