要查询赣州现代科技职业学校毕业生的升学去向，可通过以下途径：

1. 联系学校招生就业办：直接致电或前往学校招生就业办公室咨询，获取官方统计数据或历年升学案例。

2. 访问学校官网或公众号：部分学校会在官网或微信公众号发布升学喜报、合作院校名单（如与赣南卫生健康职业学院的3+2项目），可从中了解升学动态。

3. 询问在校师生：通过学校师生社群或校友网络，获取间接信息，例如专业对应的升学比例或就业方向。

需注意，具体查询方式可能因学校政策变化而调整，建议以学校官方渠道为准。