彭泽县旅游工业中等专业学校毕业证书与普通高中证书效力不同。普通高中侧重基础文化知识，为升入高校做准备；而该校毕业证表明学生完成中等职业教育，具备专业技能。在升学途径上，一个主要通过高考，一个可通过单招等进入高职院校。就业方面，职校生凭技能更易适应对口岗位，两者各有侧重，效力因发展方向而异。