关于鹰潭应用工程学校是否存在隐藏收费项目，需以官方信息为准。通常，正规学校会在招生简章或入学须知中明确列出收费项目，包括学费、教材费、住宿费等，以及可能的代收费用（如校服、保险等）。建议直接联系学校招生办或查阅最新官方文件，核实具体收费明细，避免误解。如有疑虑，也可向教育部门咨询确认。