关于都昌中等专业学校是否允许入学后调整专业，目前没有查询到具体信息。一般情况下，中职学校在入学后调整专业可能存在一定的条件和流程，比如需要满足目标专业的招生要求、通过相关考核等。建议您直接联系都昌中等专业学校的招生办公室或相关部门，以获取最准确的信息和具体的办理流程。