安福中等专业学校的专业有电子电器运用与维修、数控技术运用、旅游服务与管理、幼儿保育、计算机应用、汽车运用与维修等。不同专业对应不同职业资格证书，如电子电器类专业可考电工证、电子设备装接工证；数控专业可考数控车工证、数控铣工证；旅游服务与管理专业可考导游证；幼儿保育专业可考保育员证；计算机应用专业可考计算机操作员证等。