彭泽县旅游工业中等专业学校的往届生能否报考，需视具体报考项目而定。若是报考本校的对口升学考试等校内相关升学途径，一般是可以的，但可能需满足特定条件，如学业成绩、品德表现等要求。若是报考其他院校或社会类考试，要依据相应招生规定和报考条件判断，不同考试要求各异，建议关注具体招生信息。