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崇仁县职业教育中心的专业课程丰富多样，涵盖了多个领域。不同专业的核心课程各有特色。例如，护理专业重点学习医学基础知识和实践操作技能；机械类专业注重机械原理、设计制造等；电子商务专业则强调网络营销、电商平台运营等。总之，各专业的核心课程旨在培养学生实际技能，以适应行业市场需求。如有更多疑问，建议咨询学校相关部门。