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吉安科技学校的毕业生可以通过学校官网或教务处查询自己的升学去向。一般在毕业后，学校会统计学生的升学情况，包括升学的院校、专业等信息。毕业生可以登录学校官网，查看相关公告或通知，或者联系班主任、辅导员等教学管理人员，了解个人的升学去向。同时，学校也会为学生提供相关的升学指导和咨询服务，帮助毕业生顺利升学。