针对这个问题，萍乡市湘东中等专业学校并未收到关于存在隐藏收费项目的投诉。学校对于所有的收费项目都会进行公开透明的说明，并确保在事先与学生和家长沟通达成一致后进行收费。校服费和保险费等都属于常规收费项目，学校会严格按照规定标准执行，不会存在额外的隐藏收费。如有任何疑问，学生和家长可以向学校相关部门咨询。