吉安师范学校的学生在修读不同专业时，可以考取相应的职业资格证书。例如，语文教育专业可考取教师资格证；学前教育专业可考取幼师资格证；计算机专业可考取计算机技术与软件专业技术资格证等。此外，根据具体专业的不同，还可能包括其他相关的职业资格证书，如心理学证书、英语等级证书等。具体可考取的证书会根据专业不同有所差异，建议学生根据所学专业和就业方向进行选择和备考。