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赣州科兴职业技术学校的报名截止日期通常根据学年而定，建议前往学校官网或咨询学校招生办公室获取最新信息。对于补录政策，学校会根据招生情况适时公布，一般会针对未被录取或错过报名的考生进行补招。具体要求与名额限制请密切关注学校招生信息，并及时与学校联系确认。