是的，江西省鄱阳卫生学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家医疗机构和企业合作，共同开展医护专业人才的培训和实训。这种合作模式有助于学校更好地了解行业发展趋势和市场需求，提高教学水平和质量，同时也为学生提供了更多的实践机会和就业渠道。这种联合办学和校企合作的方式，为鄱阳卫生学校培养高素质医护人才提供了强有力的支持。