是的，彭泽县旅游工业中等专业学校积极推行校企合作和订单培养模式。学校与多家知名企业和行业组织建立紧密合作关系，共同设计课程，开展实践教学，确保学生所学知识与市场需求紧密结合。此外，学校还根据企业需求，开展订单式人才培养，使学生一毕业就能快速融入工作岗位，实现学校与企业的无缝对接。