是的，德兴市铜都职业高中的专业涉及校企合作和订单培养。学校与企业紧密合作，共同制定人才培养方案，为学生提供实践机会和就业保障。学校根据企业需求，开展针对性强的教学和专业培训，实现教学与实际需求的无缝对接。这样的合作模式有助于提高学生的职业素养和就业竞争力，同时也为企业的持续发展提供了人才支撑。