是的，江西省遂川县职业教育中心往届生可以报考。遂川县职业教育中心是一所面向全社会招生的职业教育机构，无论您是应届毕业生还是往届毕业生，只要符合招生条件，都可以报考该中心的各种专业课程。您可以联系学校招生办公室或咨询当地教育部门，了解具体的报名要求和流程。希望有志之士积极报考，共同为遂川县的职业教育事业贡献力量。