是的，赣州工业职业中等专业学校的往届生可以报考。这所学校对考生的报名资格没有限制，无论是应届生还是往届生，只要符合相关条件和要求，都可以报名参加学校的招生考试。学校注重学生的实践能力和职业素养培养，拥有先进的教学设施和优秀的师资力量，为广大学生提供了良好的学习环境和广阔的发展空间。