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定南中等专业学校的毕业证书与普通高中毕业证书在效力上存在一定的差异。中专毕业证书主要证明学生在某一职业技能领域的学习成果，而普通高中毕业证书则更多反映学生基础知识的教育水平。在某些领域和情境下，中专证书可能更受青睐，因为它更侧重于职业技能的培养。然而，两者具体效力还需根据具体需求和标准来判断。如需更确切的信息，建议咨询当地教育部门或相关机构。