江西省体育运动学校毕业生的平均薪资水平相对较高。由于该校在培养体育人才方面具有较高的声誉，其毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。一般来说，毕业生的平均薪资水平会受到多种因素的影响，包括行业发展趋势、个人能力以及就业市场需求等。

据我了解，江西省体育运动学校毕业生的平均薪资水平在本地属于中上水平，具体数字可以通过查阅最新的就业报告或相关统计数据来了解。