是的，东乡机电中等专业学校积极开展校企合作和订单培养。学校与多家知名企业合作，共同开设专业课程，实现理论与实践相结合的教学模式。同时，学校还根据企业需求，开展订单培养，为学生提前锁定就业岗位，提高就业质量。这种合作模式有助于学校更好地了解行业需求，提高教育质量，同时也为企业输送了优秀人才。