南昌市新建区职业技术学校的毕业生升学去向可以通过学校官网或教务处进行查询。一般来说，学校会公布毕业生的升学情况和升学去向，包括升入的高等院校、专业、录取分数等信息。

毕业生也可以登录个人学籍档案查询，查看自己的升学去向和相关记录。同时，可以向学校招生办公室或相关部门咨询，了解更多关于毕业生升学去向的信息。总之，查询途径多种，方便毕业生了解自己的升学情况。