是的，南昌汽车机电学校的专业涉及校企合作和订单培养。学校与多家知名企业合作，共同制定人才培养方案，实现产学研结合。学生不仅可以在校学习理论知识，还能在实际工作环境中进行实践学习，提高技能水平。此外，学校还根据企业需求，开展订单式人才培养，让学生更加符合市场需求，提高就业竞争力。