是的，鹰潭卫生学校往届生可以报考。该校的招生政策对于应届和往届毕业生是开放的，无论您是应届毕业生还是往届毕业生，只要符合学校的招生要求和报考条件，都可以报名参加鹰潭卫生学校的招生考试。具体报名信息和要求，建议您关注学校的官方网站或咨询学校招生办公室，以确保获取最新和最准确的信息。