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丰城中等专业学校开设的专业多样，每个专业都有对应的职业资格证书。例如，计算机专业对应的是计算机技术与软件专业资格证书；机械类专业会有机械工程师证书；护理专业则有护士执业资格证书等。这些证书都是对学生专业技能的一种认可，能帮助学生更好地就业。具体证书种类还需根据学校开设的专业及行业要求来确定。