是的，吉安民胜科技学校有限公司积极开展联合办学和校企合作项目。公司重视与各大高校、职业培训机构以及行业企业的合作，通过共同开设课程、共同制定人才培养方案、共享资源等方式，实现优势互补，提高教育质量，促进学生就业。这些合作项目不仅有助于提升公司的综合实力，也为学生提供了更多实践机会和更广阔的就业前景。