关于赣州旅游职业学校宿舍设施的问题，学校宿舍条件良好。每间宿舍都配备有独立卫浴，确保学生的日常洗漱和洗浴需求得到满足。至于空调设备，每间宿舍也安装了空调，以提供舒适的生活环境，特别是在夏季高温时为学生提供凉爽的休息空间。总的来说，赣州旅游职业学校的宿舍设施完善，能够为学生提供良好的居住条件。