是的，赣州市科技学校拥有正规的办学资质。该校具备教育部门和相关部门颁发的办学许可证，拥有完备的教学设施和专业的师资团队。学校以科技为特色，注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供良好的学习环境和广阔的发展平台。因此，赣州市科技学校是一所合法、正规的学校，可以放心选择。