在上饶市中等专业学校，学生违纪行为的处理十分严肃。学校首先会对违纪行为进行详细了解，然后通过合理的沟通和引导来教育学生，让学生意识到错误的严重性。处理过程中，学校会遵循公平公正的原则，确保每个学生都能得到公平的对待。对于严重违纪的行为，学校会按照相关规定进行处罚，同时提供改正的机会和帮助。学校的目标是通过教育和引导，让学生明确正确行为准则，以促进学生健康成长。