回复：景德镇市卫生学校的专业教育积极与企业和医疗机构开展合作。学校通过设置校企合作模式和订单式培养项目，为学生提供了实践学习和职业发展机会。与企业的合作确保了课程与实际工作需求的紧密对接，提升了学生的职业技能。同时，学校还与医疗机构合作，为学生提供了实习和实践的平台，助力学生顺利过渡到职业岗位。因此，可以肯定地说，景德镇市卫生学校的专业确实涉及校企合作和订单培养。