江西省鱱阳卫生学校的课程安排中，确实包含了实习或社会实践环节。作为医学类院校，实践能力的培养是非常重要的一部分。学生在校学习期间，会被安排到医院、社区服务中心等实践基地，进行临床护理、医疗服务等实践操作。实习环节可以让学生更好地理解和掌握理论知识，增强实践操作能力，为将来进入工作岗位打下坚实基础。因此，实习和社会实践是医学教育不可或缺的一部分。