回复：

关于兴国中等专业学校食堂的收费标准，学校按照合理、公开、透明的原则进行制定。餐费价格适中，能满足不同学生的需求。同时，学校非常重视食堂的卫生状况，从食材采购到食品加工，都有严格的监管措施。食堂工作人员定期接受健康检查，确保食品安全。此外，学校还会定期对食堂进行检查和消毒，确保学生用餐环境的卫生和安全。总之，兴国中等专业学校食堂在收费和卫生方面都做得相当出色。