是的，景德镇市昌江区高级职业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校为了提高学生的实践能力和职业技能，积极组织并鼓励学生参与各级职业技能竞赛。学生可以通过参加这些竞赛，锻炼自己的技能水平，增强自信心和团队合作精神，为将来的就业和创业打下坚实的基础。同时，学校也会根据竞赛结果，对表现优秀的学生进行表彰和奖励，激励更多的学生参与职业技能竞赛。