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德安县中等职业技术学校各专业的核心课程因专业而异，涵盖了各个领域的基础知识和实践技能。例如，计算机专业的核心课程可能包括计算机基础、编程、数据库管理、网络技术等；电子商务专业可能包括电子商务基础、市场营销、网络营销、电子商务法规等。具体的核心课程需要结合专业特点进行设计，以培养学生掌握必备的专业技能和知识。