对于南昌市新建区职业技术学校的建档立卡户或低保家庭学生，学校提供了一系列的资助政策。包括学费减免、生活费补贴、书本费减免等。学校会根据学生的家庭经济状况进行评估，并为其提供相应的资助，以确保这些学生能够顺利完成学业。具体的资助政策和标准可能会根据当年的招生政策有所调整，建议学生或家长及时关注学校官网以获取最新信息。