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吉安信息工程学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需提交家庭经济情况调查表以及相关证明材料。接着，学校进行资格审核和评定。最后，经过公示无异议后，学校将确定助学金名单并上报。关于发放时间，一般为每年的学期末，具体时间视学校财务部门安排而定。建议学生及时关注学校公告，以便准确了解申请和发放详情。