是的，于都县职业中等专业学校提供国际交流机会。学校积极参与国际交流与合作，为学生提供了多种国际交流的平台和机会。学生们可以参加国际交流项目，赴国外学习、实践、交流，拓宽国际视野，增长见识。同时，学校也欢迎国外学生前来交流学习，促进了不同国家间的文化交流和友谊。因此，于都县职业中等专业学校是一个提供国际交流机会的优秀学校。