关于这个问题，于都县职业中等专业学校开设的专业通常都有相应的入学要求和标准。一些专业，特别是涉及特定技能或行业，如体育、艺术、技术操作等，可能会需要特定的身体条件或技能测试。

学校会根据不同专业的特点设定相应的标准和测试，以确保学生具备必要的基础和能力去适应和完成专业课程。具体的标准和测试，建议学生和家长可以直接咨询学校招生办公室或相关部门，以获取最准确的信息。