是的，吉安信息工程学校非常注重与企业和行业的合作，多个专业都与相关企业开展校企合作。这种合作模式不仅涉及教学课程的设置，还涵盖实习实训、技术研发等领域。此外，学校还根据企业需求，开展订单式人才培养，确保学生毕业后能够迅速适应企业岗位需求。这种校企深度融合的模式，为学生提供了更好的学习和发展机会。