是的，余干县中等职业学校课程包含实习或社会实践环节。这是中等职业学校教育的重要组成部分，旨在帮助学生将理论知识与实际操作相结合，提高职业技能和就业竞争力。学校会安排学生参加相关专业的实习和社会实践活动，让学生更好地了解行业现状，为将来的职业生涯打下坚实的基础。