上饶卫生学校的专业设置中，确实有一些专业对考生的身体条件和技能有一定的要求。例如，护理专业可能需要考生具备一定的身体灵活性和耐力；医学影像学、医学检验等专业可能需要考生有较好的观察力和分析能力。部分专业还可能进行技能测试，以确保学生具备从事相关工作的基本能力。具体情况请关注学校官方招生信息。