是的，上饶市中等专业学校提供国际交流机会。学校积极开展国际交流与合作，为学生提供了参与国际活动的平台。学生们可以参与国际文化交流活动，拓展国际视野，提高语言能力和文化素养。此外，学校还与国外一些职业学校建立了合作关系，为学生提供了到国外交流学习的机会。这些机会有助于学生更好地了解不同国家的文化，提高自身的综合素质。