是的，上饶市信州理工学校往届生可以报考。这所学校对考生的毕业年份没有限制，只要是符合学校招生要求的应届毕业生和往届毕业生都可以申请报名。如果您是上饶市信州理工学校的往届毕业生并且想再次参加考试，可以向学校了解最新的招生政策和报名信息，以便及时参加相关考试并争取入学机会。