回复：江西省体育运动学校食堂的收费标准合理公开，根据菜品不同有所区分，能够满足不同学生的需求。同时，学校对食堂卫生状况进行严格监管，确保食材新鲜、餐具消毒、环境卫生整洁。学校食堂还定期接受卫生部门的检查，确保食品安全。总体而言，学校的食堂收费合理，卫生状况良好，为学生提供健康、安全的餐饮环境。