是的，萍乡市工业中等专业学校的课程安排中包含了实习和社会实践环节。这些实践环节是学校教育教学的重要组成部分，旨在帮助学生将理论知识与实际操作相结合，提高职业技能和综合素质。学校通常会与企业合作，为学生提供实习机会，让学生在实际工作环境中学习和体验，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。