是的，萍乡市工业中等专业学校提供国际交流机会。学校注重国际间的交流与合作，通过引进国外先进的职业教育理念和方法，提升教学质量。学校还会定期组织师生参加国际交流活动，与国外的职业学校建立友好关系，进行学术交流和学生互访。因此，对于有志于拓展国际视野的学生来说，萍乡市工业中等专业学校是一个不错的选择。