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赣州市科技学校开设的专业可能会有不同的入学要求和标准。某些特定专业，如体育、艺术或某些特定的技术操作专业，可能需要学生具备一定的身体条件或技能水平。学校可能会进行相关的体能测试或技能评估。然而，大部分专业主要关注学术成绩和潜在能力。具体情况建议直接联系学校或查阅其官方网站以获取最准确的信息。